Así diseñamos una Propuesta basada en la electrificación para BYD
ESTAMOS EN BARCELONA
SERVICIO EN TODA CATALUNYA
EXPERIENCIAS DE ALTO IMPACTO PERSONALIZADAS
SERVICIO EN TODA CATALUNYA
CATERING CORPORATIVO Y
PARA EVENTOS PRIVADOS
SERVICIO EN TODA CATALUNYA
EXPERIENCIAS DE ALTO IMPACTO PERSONALIZADAS y SHOWCOOKING
SERVICIO EN TODA CATALUNYA
EL EVENTO DE EMPRESA QUE TU EQUIPO RECORDARÁ
BOCADOS QUE DAN DE QUE HABLAR
BOCADOS QUE DAN
DE QUE HABLAR
Cada pieza está pensada para funcionar en contexto real de evento: temperatura, ritmo, manipulación y experiencia del invitado.
PREMISA 01
//COCINA COMO TRANSGRESIÓN
//COCINA COMO TRANSGRESIÓN y HEDONISMO
BESO
DE PIÑA
COLADA
ESFERIFACIÓN DE ARBEQUINA DE NUESTRA HUERTA
YEMAS
REBOZADAS
SOBRE BALSÁMICO DE TRUFA
BLANCA
CRUJIENTE DE CALÇOT
CLARIFICACIÓN CAPRESE
BRIOCHE TOSTADO DE CARRILLERA
A BAJA TEMPERATURA
BOCADITO DE MANZANA SOPLADA
BURGER DE CARNE ARGENTINA CON MERMELADA DE BACON
PECADO DE PASSIONFRUIT
AHUMADO DE SALMÓN SOBRE CRUJIENTE DE LOMBARDA
MELOSO SOBRE PARMENTIER TRUFADO Y FLORES DE SAKURA
BOMBÓN DE TXULETÓN MADURADO CON MERMELADA DE PIQUILLOS
BESO
DE PIÑA
COLADAESFERIFACIÓN DE ARBEQUINA DE NUESTRA HUERTA
YEMAS
REBOZADAS
SOBRE BALSÁMICO DE TRUFA
BLANCA
CRUJIENTE DE CALÇOT
CLARIFICACIÓN CAPRESE
BRIOCHE DE CARRILLERA A BAJA TEMPERATURA
MARSMALLOW DE MANZANA DE FERIA
MELONFRESH CON GEL DE CÍTRICOS
PECADO DE PASSIONFRUIT
AHUMADO DE SALMÓN SOBRE CRUJIENTE DE LOMBARDA
MELOSO SOBRE PARMENTIER TRUFADO Y FLORES DE SAKURA
BOMBÓN DE TXULETÓN MADURADO CON MERMELADA DE PIQUILLOS
SÍNFORA CATERING ES LA APUESTA DEL JOVEN CHEF JUAN CARLOS ARIAS PARA LLEVAR AL MUNDO DEL CATERING TÉCNICAS DE ALTA COCINA Y CREATIVAS QUE COLOQUEN LA GASTRONOMIA Y EL IMPACTO COMO PROTAGONISTAS DEL CATERING.
CONFIAN EN NOSOTROS
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Catering par Eventos Corporativos a Medida
Catering para Eventos Privados y Fiestas
Catering para Ferias, Desfiles y Presentaciones de Producto
Personalización de Piezas
Coctelería
ShowCooking
HAN CONFIADO EN NOSOTROS:
APARICIONES EN PRENSA
APARICIONES EN PRENSA
// ESPACIOS
Dos maneras de vivir la cena
Selecciona una opción para comparar el tipo de sala, la fotografía de referencia y las características principales del montaje.
Selecciona una opción para comparar el tipo de sala, la fotografía de referencia y las características principales del montaje.
01 / SALÓN AMPLIO
Luz cálida, mesas largas y una circulación cómoda para celebrar la cena con todo el equipo.
// ESPACIOS
Elige el ambiente que encaja con tu cena
01
Sala PRIVADA
02
GRANDES ESPACIOS
Un espacio exclusivo pensado para equipos y comités que buscan cercanía real: atención unipersonal de nuestro equipo, ambientación a medida y la posibilidad de convertir la cena en fiesta con karaoke privado y espacio para celebrar sin salir del local.
Hasta 30 invitados sentados
Banquete, cóctel de bienvenida y sobremesa
Ideal para empresa completa o equipos grandes
PREMISA 01
/COCINA COMO HEDONISMO
CUIDAMOS LA MATERIA PRIMA COMO ACTO DE RESPETO
compromiso con el origen
En Sinfora, entendemos que trabajar con materia prima de calidad no es una elección: es un acto de respeto. Apostamos por ingredientes que honran su origen, aprovechando la riqueza gastronómica de nuestro país. Parte de nuestras verduras nacen en tierras de cultivo familiar, sin fertilizantes ni conservantes, siguiendo una tradición que cuida lo esencial: el sabor auténtico.
PREMISA 01
/COCINA COMO HEDONISMO
LA PERSONALIZACIÓN,CLAVE EN EVENTOS DE ALTO IMPACTO
LA PERSONALIZACIÓN,
CLAVE EN EVENTOS
DE ALTO IMPACTO
blog
Por qué no trabajamos con menús "standard"
Un gran plato comienza mucho antes de cocinar
✨
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HAGAMOS ALGO ESPECIAL
CUÉNTANOS ACERCA DE TU EVENTO
Y NUESTRO EQUIPO TE HARÁ LLEGAR UNA PROPUESTA PERSONALIZADA EN 24 HORAS
CONFIAN EN NOSOTROS:
OFICNAS: C/ LEPANT 270 BAJOS , BARCELONA (JUNTO A SAGRADA FAMÍLIA
(NO ATENDEMOS VISITAS EN ESTA DIRECCIÓN SIN CITA PREVIA)
OBRADOR: VACARISSES, BARCELONA
HAGAMOS ALGO ESPECIAL
CUÉNTANOS ACERCA DE TU EVENTO
Y NUESTRO EQUIPO TE HARÁ LLEGAR UNA PROPUESTA PERSONALIZADA EN 24 HORAS
CONFIAN EN NOSOTROS:
OFICNAS: C/ LEPANT 270 BAJOS , BARCELONA (JUNTO A SAGRADA FAMÍLIA
(NO ATENDEMOS VISITAS EN ESTA DIRECCIÓN SIN CITA PREVIA)
OBRADOR: VACARISSES, BARCELONA
OFICINAS: C/ LEPANT 270 BAJOS , BARCELONA (JUNTO A SAGRADA FAMÍLIA
(NO ATENDEMOS VISITAS EN ESTA DIRECCIÓN SIN CITA PREVIA)
OBRADOR: VACARISSES, BARCELONA
012
//FAQ
Concerns
PREGUNTAS
FRECUENTES
01
¿En qué zonas ofreceis caterings?
01
¿Qué rango de comensales trabajais?
02
¿qué tipo de eventos haceis?
03
el servicio incluye camareros?
04
el servicio incluye mesas, sillas y mobiliario?
05
¿con cuanta antelacion debo reservar el servicio de catering?
06
¿puedo elegir los platos del menú?
07
¿Hay opciones para vegano, celiacos o alérgenos?
012
//FAQ
Concerns
PREGUNTAS
FRECUENTES
01
¿En qué zonas ofreceis caterings?
01
¿Qué rango de comensales trabajais?
02
¿qué tipo de eventos haceis?
03
el servicio incluye camareros?
04
el servicio incluye mesas, sillas y mobiliario?
05
¿con cuanta antelacion debo reservar el servicio de catering?
06
¿puedo elegir los platos del menú?
07
¿Hay opciones para vegano, celiacos o alérgenos?
//FAQ
Concerns
PREGUNTAS
FRECUENTES
¿En qué zonas ofreceis caterings?
¿Qué rango de comensales trabajais?
¿qué tipo de eventos haceis?
el servicio incluye camareros?
¿Cómo es el proceso de contratación?
el servicio incluye mesas, sillas y mobiliario?
¿con cuanta antelacion debo reservar el servicio de catering?
¿puedo elegir los platos del menú?
¿Hay opciones para veganos, celiacos o alérgenos?
“Creemos que hacía falta aportar una nueva dimensión y exigencia al mundo del catering”
“Creemos que hacía falta aportar una nueva dimensión y exigencia al mundo del catering”
Juan Carlos Arias, como chef ejecutivo del proyecto aterriza en el catering
dispuesto a entregar una gran creatividad inspirada y
seducida en la alta cocina de los 90 pero también contextualizada
dentro de las tendencias fastfood y comida urbana de pleno 2025.
Lee la aprición en prensa completa en MundoTurismo.
Juan Carlos Arias, como chef ejecutivo del proyecto aterriza en el catering
dispuesto a entregar una gran creatividad inspirada y
seducida en la alta cocina de los 90 pero también contextualizada
dentro de las tendencias fastfood y comida urbana de pleno 2026.
PREMISA 02
/COCINA COMO AMOR AL CONOCIMIENTO
/COCINA COMO AMOR AL CONOCIMIENTO
UN BOCADO PUEDE SER SÓLO ESO, O PUEDE SER UNA CONVERSACIÓN ENTRE EL SABOR Y LA MEMORIA.
